Daiquiri
Let
3 min.
Ingredienser
4,5 cl hvid rom 3 cl limejuice 2,5 cl sukkersirup 1 limehjul Isterninger
Vores opskrift på en Daiquiri
Her får du opskriften på en klassisk Daiquiri. Den er baseret på den hvide Havana 3 års rom, da den med sine noter af vanilje og chokolade er et godt match til det syrlige limejuice i en Daiquiri. Desuden er en Daiquiri drink super nem at lave, så det er bare om at komme i gang.
Sådan laver du en Daiquiri
1: Find din shaker frem og fyld den med isterninger. 2: Tilføj resten af ingredienserne i shakeren. 3: Shake grundigt og strain væsken over i et coupeglas. 4: Garnish med et limehjul på siden af drinken.
Hvad er Daiquiriens historie?
Daiquiri cocktailen er navngivet efter Daiquiri-regionen på Cuba – derfra navnet. Efter sigende skulle det være den amerikanske mineingeniør Jennings Cox, som opfandt drinken i starten af 1900-tallet sammen med en flok minearbejdere. De bad en bartender om at mixe en cocktail til dem, der bestod af deres yndlingsingredienser, nemlig lime, rom og sukkersirup. Der gik et helt årti, før Daquirien blev introduceret i USA, og derfra resten af verden. Historien går på, at det var en læge fra den amerikanske flåde, der importerede opskriften. I dag er det næsten uundgåeligt at finde et menukort uden Daiquiri, og hvis det ikke er den klassiske variant, finder du med sikkerhed afarter af Daiqurien.
Valg af rom til din Daiquiri
Der findes alverdens smagsnoter i rom, og derfor er det ikke ligegyldigt, hvilken en du vælger til din Daiquiri. Som nævnt bruger vi en hvid Havana Club 3 års rom, da den har noter af vanilje og chokolade. Du kan også bruge mørk rom, men så får du en Mørk Daiquiri.
De mange variationer af Daiquirien
Den klassiske Daiquiri opskrift er blevet viderefortolket på alverdens måder, hvoraf nogle kendte varianter er Strawberry Daiquiri, hvor der tilføjes jordbærpure, og Frozen Daiquir, hvor ingredienserne blendes.
Del opskriften
