French 75
Middel
4 min.
Ingredienser
4 cl Gin 2 cl Friskpresset citronjuice 1 cl Sukkersirup Champagne Citron Isterninger
French 75 - Champagne og gin i perfekt samspil
Vi har valgt at lave denne French 75 opskrift på Monkey 47 Dry Gin, som er en robust gin med masser af smag af krydderier, frugter og urter. I samspil med citrus og sprudlende Mumm Champagne får du en delikat cocktail i en smuk servering.
Sådan laver du en French 75
1: Find en shaker frem og tilsæt gin, citronjuice og sukkersirup 2: Tilføj isterninger og shake godt 3: Find et champagneglas frem 4: Strain væsken over i glasset 5: Top op med Champagne 6: Garnish med en citron zest
Historien om French 75
French 75 er en helt klassisk cocktails, som har været drukket i mange år. Den blev skabt under 1. Verdenskrig i Paris på New York Bar af bartenderen Harry MacElhone. Opskrfiten består af gin, citronsaft, sukker og champagne – en enkelt og forfriskende drik med bobler.
Det siges at navnet ”French 75” er opkaldt efter den franske 75 mm feltkanon, der var særdeles kendt for sin kraft og ildkraft. I dag er French 75 stadig en populær cocktail, og en cocktail alle gin-elskere bør prøve.
Den perfekte cocktail til nytårsaften
En French 75 er et ideelt valg, når det gælder om at skabe en festlig atmosfære ved særlige lejligheder. Denne cocktail er særligt velegnet til nytårsaften, og det skyldes ikke mindst dens elegance og enestående kombination af gin og champagne. French 75 kan nydes både som velkomstdrink, men også serveres senere på aftenen, når klokken nærmer sig midnat.
Hvilken gin skal jeg anvende til min French 75?
En French 75 er en simpel cocktail, og derfor har det også stor betydning hvilken gin, du anvender. Du kan som altid anvende den gin, du har liggende i barskabet eller blot den, du bedst kan lide. For det bedste resultat af din French 75 anbefaler vi dog, at du anvender en gin ligesom Monkey 47, der er krydret og frugtig.
Skal jeg bruge champagne til min French 75?
Den oprindelige opskrift på French 75 er baseret på champagne, hvor man oftest anvender en Brut Champagne. Selvom Brut Champagne er anbefalet, kan du selvfølgelig lave din French 75 med en mousserende vin efter eget ønske. Dog bør du være opmærksom på, at valget af vin vil påvirke den endelige smagsprofil af cocktailen.
Del opskriften
