Old Fashioned
Let
3 min.
Ingredienser
6 cl Four Roses Bourbon 1 cl sukkersirup 2 skævt bitter Appelsin Isterninger
Vores opskrift på en klassisk Old Fashioned
En Old Fashioned går aldrig af mode, og vi har naturligvis anvendt Four Roses Bourbon, der med bløde noter af vanilje, karamel og chokolade egner sig perfekt til et mix med bitter. Opskriften på vores Old Fashioned er både nem, delikat og en drink, som egner sig til mange festlige lejligheder.
Sådan laver du en Old Fashioned cocktail
1: Find et mixerglas glas frem 2: Tilsæt bourbon, sukker og bitter 3: Tilsæt isterninger og rør godt rundt 4: Find et lowball glas frem og fyld det med isterninger 5: Strain væsken over i glasset 6: Garnish med en appelsinzest
Historien om Old Fashioned
Old Fashioned blev første gang nævnt i en avis i 1806, hvorefter den hurtigt blev en fast bestanddel i cocktail-verdenen. Old Fashioned fik sit navn, da cocktailen går langt tilbage i tiden. Opskriften har naturligvis udviklet sig gennem tiden, men er stadig tro mod sine rødder. Næste gang du bestiller en Old Fashioned i baren, skal du huske, at du drikker en tår af historien.
Hvilken whiskey skal jeg vælge til min Old Fashioned?
Det er vigtigt at nævne, at whiskey er en bred kategori af spiritus, heriblandt bourbon, rye og scotch. Bourbon er en specifik type whiskey, der komplementerer Old Fashioneds enkle ingredienser godt. Der findes forskellige varianter af bourbon, hvor nogle foretrækker en sød bourbon, mens andre hellere vil have en krydret bourbon. Four Roses Bourbon er en sød bourbon, og derfor går vi med den i vores opskrift.
Hvordan skal Old Fashioned serveres?
Old Fashioned serveres altid i et low ball glas, også kaldet et old fashioned glas. Det skyldes, at cocktailen nemmere kan røres rundt, når den serveres i sådan et glas.
Del opskriften
