Cocktail
Southside
Få opskriften på en Southside cocktail. En utroligt velsmagende cocktail, der bedst kan beskrives som en blanding mellem en Tom Collins og en Mojito.
timer 5 minutter
grocery 6 ingredienser
person Middel
Ingredienser
- 5 cl Gin
- 3 cl Sukkersirup
- 3 cl Limejuice
- 5-8 Mynteblade
- Mynte
- Isterninger
Fremgangsmåde
Ingredienser
- 5 cl Gin
- 3 cl Sukkersirup
- 3 cl Limejuice
- 5-8 Mynteblade
- Mynte
- Isterninger
Trin 1
Læg et coupéglas på køl
Trin 2
Hæld alle ingredienserne i en shaker
Trin 3
Tilføj isterninger og shake godt
Trin 4
Strain cocktailen over i glasset
Trin 5
Garnish med en myntekvist
Trin 1
Læg et coupéglas på køl
Trin 2
Hæld alle ingredienserne i en shaker
Trin 3
Tilføj isterninger og shake godt
Trin 4
Strain cocktailen over i glasset
Trin 5
Garnish med en myntekvist
Historien om Southside
Southside er en klassisk cocktail, der blev opfundet under forbudstiden i USA i 1920’erne. Den stammer fra Chicago, hvor oftest jazzmusikere og gangstere nød at drikke den.
Opskriften på Southside er simpel, og den består af gin, limesaft, mynteblade og sukker. Nogle versioner indeholder også sodavand og danskvand, for at give cocktailen en brusende oplevelse.
Cocktailen blev hurtigt velkendt i Chicago, og herefter til resten af USA og verden. Navnet skulle efter sigende stamme fra South Side Chicago, hvor de lokale barer og natklubber begyndte at servere cocktailen.
